Tadààààààààà!!!!!!!!
Ecco a voi una ricetta realizzata ispirandomi ad uno dei nomi più noti del mondo della gastronomia internazionale...un nome nuovo, mai sentito nominare nel mio blog (?????)...Donnaaaaaaaaaa Haaaaaaaaayyyyyyyyyy! Ahahahhahaahhaha! Che ce volete fa??? Sarò monotona, ma le sue ricette per me sono strepitose!
Questa pasta, in realtà, l'ho modificata un po'... infatti ho scritto che mi sono ISPIRATA...tutto è nato, come sempre, sfogliando uno dei suoi fantastici libri...
Ecco la mia ricetta:
200 gr di spaghetti
60 ml di panna fresca
2 cucchiai di succo di limone
un trancio di salmone
una manciata di semi di finocchio Melandri Gaudenzio
Prima di tutto ho cotto il salmone sulla piastra, senza nessun tipo di condimento, togliendogli poi la pelle ed eventuali lische una volta cotto. Nel frattempo ho fatto lessare la pasta in una pentola antiadente. Una volta pronti gli spaghetti, li ho scolati e rimessi nella pentola. Ho unito la panna fresca, il succo di limone e una manciata di semi di finocchio, mescolando bene il tutto. Ho incorporato il salmone e servito. Un primo piatto veloce e squisito!
Come fatto per i semi di sesamo, vi posto un'altra piccola curiosità (sempre trovata su Wikipedia) relativa al finocchio, ed in specifico all'espressione "lasciarsi infinocchiare". Deriva dall'abitudine dei cantinieri di offrire spicchi di finocchio a chi si presentava per acquistare il vino custodito nelle botti. Il grumolo infatti contiene sostanze aromatiche che rendono gustoso anche un vino di qualità scadente. Hai capito... :-)
28 commenti
che meraviglia, complimentiiiiiiii!!!
RispondiEliminaottima ricetta
RispondiEliminabrava
ciao cris
Ma che bella ricettina... semplice e gustosa!
RispondiEliminaE sul lasciarsi infinocchiare.. hai capito i cantinieri?!
ottimo! ne ordino una porzione abbondante per pranzo.. consegni a domicilio? :-)
RispondiEliminaChe ...Donna !! ;-D
RispondiEliminaMa quante cose sai...?
RispondiEliminaBrava Kiara
la tua pasta mi piace da morire!!!!
Buon inizio di settimana cara
Ciaooo
Buonissimo!
RispondiEliminaQuesto bel piattino mi ispira proprio..
RispondiEliminaChe bel piatto, il prossimo salmone lo immortalo così ; ) mi piacciono questi piatti veloci e gustosi
RispondiEliminapesce e limone mmmmm buonissima:anche io leggo i libri di Donna:)
RispondiEliminaOttima questa pasta...sto per andare a pranzo e non sai quanto vorrei trovarmela davanti ;-)
RispondiEliminaL'inizio del tuo blog mi ha fatto proprio ridere. Anche perché ieri stavo proprio sfogliando i suoi libri in cerca di ispirazione :-D
RispondiEliminaTu però i suoi piatti li interpreti e in maniera magistrale!
Salmone e limone... sicuramente un abbinamento azzeccato. Vanno sempre molto volentieri a braccetto questi due sapori.
RispondiEliminaGnam gnam gnam!!!...ottima ricettina tesoro!!!!
RispondiEliminaCavoli e cavoloni, che fame che mi fai venire....
RispondiEliminaCiao, Sara
Questa pasta al limone che ho mangiato, ma non salmone, ma mi piace molto! bss
RispondiEliminaDIREI UN PIATTO RAFFINATO...BRAVA KIARA
RispondiEliminaLIA
Che buonaaa, mi incuriosisce l'uso del finocchietto! :)
RispondiEliminaLa immagino molto buona questa tua pasta
RispondiEliminaciao e felice inizio settimana
Accidenti! la voglio provare!
RispondiEliminaChe gran bel piatto di pasta! Saporito e fresco è davvero gustoso!
RispondiEliminaanch'io adoro Donna Hay! ottima questa ricetta, un bacione.
RispondiEliminaun gran bel piatto, magari per un giorno di festa. un bacione
RispondiEliminaDevo comprare un altro volume di Donna Hay. Mi sono ripromessa di aspettare un po' perchè ho speso troppo in libreria e per corsi vari di cucina :(
RispondiEliminaIntanto copio la tua ricetta!
Che piatto raffinato e squisito! Ciao
RispondiEliminaottima questa pasta, piatto da spazzolare
RispondiEliminacomplimenti ottima ricetta ti seguiro buona giornata
RispondiEliminaConosco il detto del farsi infinocchiare ....ihihih
RispondiEliminaquesto è davvero un piatto delizioso!!!
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