Ancora lei, ancora una ricetta di Donna Hay. Mi piacciono un sacco le sue creazioni e i suoi libri, la grafica con cui sono realizzati e la pace e armonia che infondono sfogliandoli.
Passo subito alla ricetta, oggi devo scapparea prendere gli esiti della curva glicemica (Gesù Bambino, ti prego ti prego ti prego continua a farmi mangiare dolci ti prego...prometto di essere ancora più buona se lo farai...):
50 gr di farina 0
80 gr di farina di mandorle
160 gr di zucchero a velo
90 gr di burro fuso
3 albumi leggermente sbattuti
1 cucchiaio di estratto di vaniglia (per me mezza fialetta di essenza di vaniglia)
125 gr di lamponi surgelati (per me freschi)
Scaldate il forno a 160°C. Mescolate in una ciotola la farina, la farina di mandorle, lo zucchero a velo, il burro, gli albumi e la vaniglia fino ad ottenere un composto liscio. Incorporate metà dei lamponi e trasferite in uno stampo per torte rotondo di 18 cm foderato di carta da forno. Distribuite i lamponi rimasti sulla superficie e infornate per 35-40', verificandone la cottura con uno stecchino.
59 commenti
deve essere super deliziosa... :)
RispondiEliminachissà che bontà , deve avere un gusto delicatissimo
RispondiEliminaBuongiorno Kiara anch'io sono sempre affascinata dalle sue ricette e come le presenta
RispondiEliminae devo dire che questa torta è proprio deliziosa ciao una felice giornata
Ma deve essere buonissima!!!! baci :-)
RispondiEliminaBuona e colorata la tua torta cara Kiara!!!
RispondiEliminaDevo iniziare anch'io a leggere questa donna che tanto apprezzi...
Mi ricordo l'esame della curva glicemica ...che barba!!!io la sera prima mi ero mangiata non so quante kinder che la curva e la dottoressa sono schizzate verso l'alto..
Andrà tutto bene!
Ti mando un grosso bacio
Chiara, in bocca al lupo per il tuo esame, certo, con qui dolci che fai non mangiarli sarebbe un disastro morale...
RispondiEliminaCiao, Sara
Che delizia questa torta! In bocca al lupo per l'esame. Baci ^___^
RispondiEliminaAh ah ah ah ...quindi oggi ( magari proprio adesso ) ti stai bevendo quella schifezza dolcissima ^__^ Ho sempre odiato quell'esame...soprattutto l'attesa per ripetere il prelievo con l'ansia di non poter mangiare più dolci :-D Intanto ti sarai sicuramente goduta una fetta di questa delizia!! Beh, in bocca al lupo...fammi sapere com'è andata ;-) Bacioni cara ^__^
RispondiEliminaamo i lamponi, mi piace quello che cucina Donna Hay! che splendida torta tesoro,sei stata bravissima a riprodurla!
RispondiEliminamhh,com'è invitante questa torta di lamponi,complimenti!
RispondiEliminaciao chiara, che ventata estiva con i lamponi (che sono i miei frutti di bosco preferiti!!), buona giornata
RispondiEliminaIn bocca al lupo x le analisi!Alla mia amica all'inizio avevano trovato un po' di diabete gestazionale ma poi è sparito, quindi ora che è a casa tortifica alla grande :) Squisitaaaaaa questa torta!Adoro i lamponi, e poi è bellissima!Baci
RispondiEliminaciao Kiara, stai tranquilla di dolci buoni ce ne sono anche a basso indice glicemico, e vedrai che andrà tutto bene, altrimenti chi lo tiene il pargolo/a che chiede in continuazione di mangiare qualche schifezza (inteso come qualcosa di dolcemente calorico e pieno di colesterolo)
RispondiEliminaBaci
in bocca al lupo per la curva glicemica, il peggiore esame che ho dovuto fare in gravidanza. Quasi quasi è stata meglio la villocentesi. Spero ti lasci mangiare i dolci perchè è sempre un piacere leggere le tue ricette
RispondiEliminaQuesta torta sembra molto delicata. Si potrà sostituire i lamponi con qualche frutta di stagione?
RispondiEliminaIn bocca al lupo per l'esame!!!
ciao :)
golosissima!la segno!baci!
RispondiEliminaMhm.. Sembra proprio buona questa torta!
RispondiEliminaA proposito, é un po' che non mi diletto in dolci.. Mi sa che bisogna rimettersi all'opera :)
Buona gioranta!
ma sai che non ho neanche un libro della Hay??? dovrò rimediare! questa torta è squisita e profumata mi ricorda molto l'estate :-)
RispondiEliminache buona kiara la tua torta di lamponi, sono deliziosi e io non li trovo mai, sigh!
RispondiEliminaLa torta sembra buonissima, mi sa che devo comperare qualche libro della Hay! In bocca al lupo per la curva.
RispondiEliminadev'essere buonissima! a me piacciono tanto le torte con i lamponi!
RispondiEliminabuonissimo abbinare mandorle e lamponi!!!
RispondiEliminaAh... non farmi neppure pensare all'idea di non poter più mangiare dolci. E poi in questo modo ci priveresti di tutte queste bontà ... perché sarebbe troppo crudele prepararle e non poterle neppure assaggiare...
RispondiEliminaNon ho neanche un suo libro, mi sa che è ora che ne compri uno anche io !!! Se i risultati sono questi ....
RispondiEliminaGolooooooooosa!!!!....bravissima!
RispondiEliminamamma che bella tortina!
RispondiEliminain bocca al lupo per gli esami,caspita la urva glicemica...l'ho fatta anche io in gravidanza,ma era stato un falso allarme,percio' ti auguro sia cosi' anche per te!
Andrà tutto bene, vedrai... un bacio
RispondiEliminaDavvero buonissima! Un grosso in bocca al lupo!!!
RispondiEliminache spettacolo di lamponata....un sapore estivo ceh rivorrei al mio palato =) bacio
RispondiEliminaTorta deliziosa, spero che gli esami siano andati benissimo. un bacione
RispondiEliminaChe bella torta! Ottima con lamponi e mandorle! In bocca al lupo per gli esami! Ciao
RispondiEliminaQuesta torta deve essere un piacere, mi piace molto il lampone.Bss
RispondiEliminaAdoro i lamponi, questa torta deve essere deliziosa!!!
RispondiEliminaCiao a tutte belle fanciulle! Curva glicemica OKKKKKK!!!!!!!!!! Posso continuare a strafogarmi di dolciiiii!!!! Evvivaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaquesti bei frutti mi fannoricordare il sole e la bella stagione! pollice in alto per questa magnifica torta!!
RispondiEliminabaci
pasa da me ho un gioco per te!
questa torta ti è venuta fantastica solo a vedere ne prenderei una fetta complimenti
RispondiEliminacaspiterina che meraviglia !!
RispondiEliminaIn bocca al lupo per le analisi!
RispondiEliminaE la torta fa venire una gran voglia di addentarla!
a presto:**
super buona:)
RispondiEliminaMhhhh sai che mi hai fatto venire in mente che in frezeer ho dei lamponi surgelati che farebbero al caso?!? :P ti posso chiedere un'info? Come si fa a mettere nelle foto che fai quella specie di timbro per il copyright?
RispondiEliminaMa che bella umida, questa torta...dalla foto ispira un sacco!
RispondiEliminaE che ne hai fatto dei tuorli?
domanda cretina, eh?
Ciao!
Cinzia
ehhh cara donna "Kiara" qui dobbiamo stare tutti più attenti!!! Ma davanti a tale bontà come si fa a resistere? E io per i dolci ci muoio!!!!
RispondiEliminaAllora gli esami come sono andati?
mmh buona!!!!!!
RispondiEliminabuone e semplici le ricette di donna hay, ho molti suoi libri :)
RispondiEliminaquesta torta ne è una valida testimonianza!
Meno male che è tutto ok, cosi puoi deliziarci ancora con queste meraviglie!!!! Un bacio grande ^_^
RispondiEliminaLa torta è veramente golosa, non conosco Donna Hay, mi informerò meglio...un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCome si fa a resistere ai tuoi dolci cara Kiara?? Donna Hay farà anche delle ricette super buone ma tu sei ancora più brava nel farle a casa :) mi è venuta una voglia pazzesca di dolce!!!! Un abbraccio forte
RispondiEliminaspettacolare...la presenza dei lampooni la rende irrestistibile!
RispondiEliminap.s. se vuoi passare da me ti "passso la palla" per un giochetto!!! ;)
@ Ciao Francy! Il timbrino l'ho creato io e lo inserisco nella foto con Photoshop; unisco i livelli, salvo come jpg ed il gioco è fatto! :-)
RispondiElimina@Ciao Cinzia! I tuorli li avevo usati prima per altri dolci; gli albumi li avevo in freezer da far fuori! E questa è stata un'ottima occasione! ;-D
@ Donatella gli esami sono andati benissimooooo!!!!!
Ciao!!! la prossima volta grande tavolo rotondo!!!! quando ho realizzato che eri te ero troppo contenta!! sbircio sempre il tuo blog!!1
RispondiEliminaLaura pentole di cristallo
Questa torta mi fa una voglia!!! Com'è andata la curva glicemica?
RispondiEliminaChe buona questa torta, per ora mi trovi particolarmente suscettibile al fascino dei frutti di bosco, ma non so neanche io da dove mi sta venendo questa passione :)
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il tuo controllo, speriamo possa continuare a preparare e mangiare queste delizie! Bacio
Bene Chiara, allora attendiamo presto altri dolci!!
RispondiEliminaUn abbraccio, Sara
Ciao Kiara! splendido dolce! ciao
RispondiEliminacomplimenti! Il tuo blog è curato e le foto belle e luminose (aspetto che mi interessa molto e che non ho trovato in moltissimi blog).
RispondiEliminaHo un blog da solo 3 settimane e sto "facendo un giro" degli atri blog per conoscerli e magari stringere amicizia con persone che possono capire la mia passione per la cucina (nella "vita reale" purtroppo non ce ne sono moltissime)
Se ti va passa per il mio
http://www.ritroviamociincucina.blogspot.com/
Molto goloso e sei brava come sempre! Ciao Kiara!
RispondiEliminasuper bella e super buona! baciotti kiaretta! <3
RispondiEliminabuona questa torta mi prenoto per una fetta per la colazione ciao :)
RispondiEliminaha un aspetto fantastico!!
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