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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
Con questa ricetta voglio parlarvi dell’inizio di una nuova
collaborazione, ma non la “solita” collaborazione come la intendiamo
solitamente, bensì un lavoro a 4 mani, 2 mie e 2 della mia fantastica vicina:
Eleonora Rossetti. Io faccio le ricette ed Eleonora le arricchisce coi suoi
complementi d’arredo. Sul suo meraviglioso sito: ERCREAZIONI trovate tutti i
lavori dell'artista: bambole d’arredo, borse, tessili per la casa, cuscini, bijou e molto altro ancora… Cosa state aspettando??? Correte a vedere!!!
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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
Ingredienti per 16 panini:
450 gr di farina bianca
1 cucchiaino di sale
15 gr di lievito fresco
250 ml di acqua tiepida
60 gr di olio extra vergine di oliva (più altro per
spennellare la superficie)
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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
Setacciate la farina e il sale nella ciotola della
planetaria e praticate un buco al centro. In un bricco, sbattete il lievito con
metà dell’acqua, poi mescolateci quella rimasta. Aggiungetela al centro della
farina con l’olio ed azionate l’apparecchio (usando il gancio) impastando per
circa 10 minuti o fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprite la
ciotola con un panno e lasciate lievitare in un luogo caldo (io nel forno a 37°C)
per circa un’ora e mezza o finchè l’impasto non è raddoppiato di volume.
Rovesciatelo quindi su una superficie infarinata e giratelo. Dividetelo in 16
pezzi uguali e formate dei filoncini (panini a forma di dita) facendo così:
schiacciate ogni pezzo di impasto fino a formare un ovale e stiratelo
(aiutandovi con un mattarello) fino a circa 20 cm di lunghezza; quindi ruotate
l’impasto su se stesso. Spennellate i filoncini così ottenuti con dell’olio
extra vergine di oliva, coprite con della pellicola trasparente e lasciate
lievitare per altri 30’. Cuocete poi in forno i panini per 15’ a 200°C.
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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
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| Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni |
52 commenti
Ma quanto sono belli?! *_* A Palermo li chiamiamo "bocconcini"!! Buon week-end! ^w^
RispondiEliminahttp://latavolaallegra.blogspot.it
Hola Chiara, tus panes me encantan, buenÃsimas fotografÃas.
RispondiEliminaFelicidades.
nn so se sono belli più i filoncini o il sacchetto!!
RispondiEliminagrossa indecisione!!
amante del pne e dei lavori fatti a mano, un bel dilemma!!!!
baci
Ciao cara! I filoncini erano squisiti, poi, appena sfornati non ti dico...anzi, lo saprai...i sacchetti invece sono un'autentica chiccheria! :-)
EliminaCiao bella! come stai???? Tutto bene? Novità ?
RispondiEliminaSplendidi questi panini...e anche il corredo che si vede :DDD
Ciao Caris! Io sto benone e tu? Anche la mia piccola Iris cresce bene e in forze! L'adoro...
EliminaCiao Kiara!!! ma quante cose meravigliose che ci sono sul tuo blog!!!! a partire da questi panini... io impazzisco x il pane home made!!!!
RispondiEliminati segno tra i miei blogs i love perchè non ho intenzione di perdermi una ricetta di più da oggi in poi!!!!!!!
grazie per essere passata da me.... un bacione!!
Ciao Serena! Grazie anche a te per la tua visita! Ti ho segnata anch'io nella mia blog-roll! Un bacione cara e sogni d'oro...
Eliminakiara sei una donna-mamma fantastica non ti fermi davanti a niente ,anzi,meglio di prima chissa' percheè ti vedo più solare forse percheè so che sei mamma ^.^ un pane questo fatto con amore lievitazione perfetta come le creazioni di eleonora ho visto il sito in bocca a lupo per tutto a entrambe
RispondiEliminawow..che belliiiiiiii!!!
RispondiEliminaOttima accoppiata!
RispondiEliminail pane è meraviglioso ed anche i sacchetti lo sono...vado a vedere quante belle creazioni ci sono!!!
RispondiEliminaKiara, conq uesta belissima ricetta ti va di partecipare al mio contest? ti aspetto a braccia aperte, ciao!
RispondiEliminaCiao Kiara, davvero belli i tuoi panini e con quel lino viene esaltata la loro bontà .
RispondiEliminaQuesto tipo di pane lo adoro a colazione con burro e marmellata!
che panini meravigliosi!! Bravissima tesoro!! Un abbraccio!!
RispondiEliminaM.Luisa.
Complimenti per questa splendida collaborazione mia cara..e questi filoncini sono stupendi! ^^
RispondiEliminaBuona domenica :)
Mi sembrano croccanti fuori e morbidi dentro. Vero? Bellissimi e poi all'olio d'oliva, perfetti!
RispondiEliminaVado a sbirciare dalla tua amica!
Bellissima collBorazione!!! E che spettacolo il tuo pane!!! Complimenti ad entrambe!
RispondiEliminaTerry
sono stupendi!!! complimenti alle 4 mani ;)
RispondiEliminaCollaborazione perfetta: e' tutto splendido :-)
RispondiEliminaMa che bella collaborazione!!! E questi panini?? Ti son venuti perfetti!!!! smack e buona domenica
RispondiEliminabelli i panini e belle le creazioni, accoppiata vincente ! ciaoo
RispondiEliminaCiao Chiara, a parte che le creazioni di Eleonora sono stupende, ma questi panini... bellissimi!!!
RispondiEliminaPoi mi spieghi come fai a badare con una neonata monella, un blog, delle amiche da manicomio e pure riesci a fare queste ricette fantastiche! Sai mica un'aliena? Una donna bionica? dicci, dicci!!! :P
te lo dico io è una donna speciale!
Eliminasimpaticissimo questo modo di formare il pane!
RispondiEliminami sa che ci provo
bacioni :*
che meraviglia!!complimenti!!!
RispondiEliminaFare il pane in casa è una soddisfazione assoluta!! :D
RispondiEliminaQuesti torcetti sono perfetti, sei stata bravissima!
RispondiEliminale foto sono bellissime e i panini saranno buonissimi. se ti può interessare ho un altro blog che parla di...... http://ilfilodikiara.blogspot.it/ ciao kiara
RispondiEliminale foto sono bellissime i panini lo saranno altrettanto e complimenti alla tua amica per il sacchetto porta pane . comunque se ti può interessare ho anche un' altro blog che parla di ......http://ilfilodikiara.blogspot.it/ ciao baci kiara
RispondiEliminaSono meravigliosi i tuoi filoncini e le creazioni della tua vicina sono davvero molto belle! complimenti!
RispondiEliminabuoooni !!!
RispondiEliminaCiao carissima come va ? è un pò che non ci si incrocia. Un bacione e complimenti per la collaborazione.
A presto !!!!!
*_____* io amo il pane fatto in casa! Se poi prepari quello all'olio :-Q___ complimenti Chiara, sempre bravissima! Buona settimana :-*
RispondiEliminabellissimi, meglio di quelli del fornaio, baci
RispondiEliminaAdoro i panini all'olio! A giudicare dalle foto (bellissime) sembrano buonissimi :-)
RispondiEliminama quanto son belli questi panini?????
RispondiEliminail pane fatto in casa poi..che soddisfazione eh!
Immagino il profumo *_*
brava Kiara!!
:)
Siccome mi sento chiamata in causa, volevo ringraziare per i molti complimenti ricevuti, ma tutto questo è stato reso speciale dalla bravura di Kiara.
RispondiEliminaGrazie!
Bella questa collaborazione e questi panini vorrei assaggiarli subito subito. Brava!
RispondiEliminaPanini stupendi. Dalle foto si vede proprio che sono morbidissimi. Un saluto!
RispondiEliminaMeraviglioso tutto,bellissima collaborazione!!
RispondiEliminaun abbraccio Francesca
Bellini questi panozzi! ^__^
RispondiEliminaComplimenti a te e al blog che ancora non conoscevo :)
Belli!! E soprattutto chissà che buoni!
RispondiEliminaPassa da me, ho una sorpresa per te!
Ma quanto devono essere buoni questi panini! e anche tanto tanto carucci :-)
RispondiEliminaCamy
ciaoo
RispondiEliminabuongiorno
complimenti
http://laracroft3.skynetblogs.be
http://lunatic.skynetblogs.be
Buoni questi pani!proverò sicuramente :-)
RispondiEliminaquanto sono carucci...perfetti per la merenda dei cuochini di LKW!! Merci...anche da loro che presto li prepareranno con la tua ricettina!! xxx
RispondiEliminaGrazie Tesoro! sta ricetta me la ricordavo bene è stupenda! Ma mi mette timore nel rifarla:( ti inserisco subito e volentieri con uno stritolamento da abbraccio!
RispondiEliminabaci
Semolicemente bellissimi!
RispondiEliminabellissimi questi filoncini. E che foto! Sei molto brava.
RispondiEliminaPane all'olio I love you!!! *.*
RispondiEliminaQuesta va direttamente nel mio ricettario!!! Devi sapere che rimango sempre senza pane alle cene con amici o parenti, e ogni volta non so come fare.. Adesso ho la soluzione!! :D
E la tua amica è proprio brava!! Mille complimenti a entrambe!! :)
Un bacione!!!!
The Golden Path
RispondiEliminaHa detto: bel blog
Qlxchange Ha detto: interessante
fantastici!! brava:-)
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