Siamo ormai alla fine di giugno e la mia mente vola a un
anno fa…non stavo molto bene in quei giorni, ma mai e poi mai avrei creduto di
poter essere incinta. E ora? Tutto è cambiato…la mia casa, le mie abitudini, la
mia vita! Sono seduta sul divano, oggi è il mio ultimo giorno di maternitÃ
(quando leggerete il post, io sarò già tornata al lavoro); una lacrima mi sta
rigando il viso…guardo la mia piccola seduta sulla sdraietta. E’ calma, serena,
stranamente tranquilla…si è appena sgolata una bella bottigliona di latte ed il
suo pancino è pieno…tra poco si addormenterà . Piango perché questi attimi di
intimità non ci saranno più se non il sabato o la domenica, dove tutto sarÃ
concentrato e la mia attenzione andrà scemando. Piango perché già mi manca
questo fagottino, mi manca da morire. Ma non posso permettermi di stare a casa,
sono già fortunata ad avere un lavoro, non voglio perderlo. Ma il prezzo da
pagare è alto e me ne sto rendendo conto solo ora. Domani starò anche peggio ma
poi, mi dico, passerà …il tempo aggiusta, il tempo abitua…il tempo passa, e
troppo in fretta anche…
E ora basta lacrime, vi lascio questa ricetta dal sapore
tutto estivo, una valida alternativa alle classiche insalate di riso o di pasta
fredde:
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di orzo perlato Melandri Gaudenzio
250 gr di pomodorini
50 gr di rucola mondata
2 uova
prezzemolo
timo
olio extra vergine di oliva
sale
Dopo aver lavato accuratamente l’orzo, mettetelo sul fuoco in abbondante
acqua bollente, leggermente salata, e proseguire la cottura per circa 30
minuti. Scolatelo e lasciatelo raffreddare. Tagliate intanto a tocchetti
i pomodorini. Preparate una piccola frittata con le uova battute, la rucola, il
prezzemolo e il timo, aggiustate di sale e pepe e cuocetela per pochi minuti
per lato, poi tagliatela a pezzetti. Mescolate l'orzo con i
pomodorini, la frittata, condite con un filo di olio extra vergine di oliva e
aggiustate, se necessario, di sale e pepe. Guarnire con i semi di senape nera per un gusto più deciso.
25 commenti
Hai fatto una bella disgressione sulla maternità ... è meraviglioso che tu abbia una splendida bimba, certo, purtroppo la modernità dei tempi che corrono non permette più di godersi i bimbi come un tempo ...
RispondiEliminaComplimenti per l'insalatina è deliziosa ...
Un saluto dai viaggiatori golosi ...
con la frittata! spettacolo puro!
RispondiEliminaBuonissimo l'orzo.. lo uso spesso alternato al farro per le insalate di riso!! mi piace l'idea di pomodorini e frittatina verdurosa.. baci .-) buona giornata
RispondiEliminadai dai dai chiaretta... la piccolina l'avrai sempre in mente e ti godrai ancora di più i momenti con lei :)
RispondiEliminaChiara mi hai fatto piangere! non ho figli ma posso immaginare benissimo come ti senti...Vedrai che l'idea di tornare a casa dalla piccola ti farà sorridere e la giornata passerà in un lampo. Un abbraccio
RispondiEliminasimo
Oh tesoro! Io non sono mamma quindi magari certe cose non le posso capire ma il rientro al lavoro dopo un lungo periodo di assenza é sempre duro. Coraggio! Pensa che all'uscita c'é la tua famiglia che ti aspetta. Un abbraccio! :)
RispondiEliminal'hai preso il tagliaverdure poi eh! ^_^ voglio vederviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii vieni??? quando?? ti aspetto!
RispondiEliminacara mia, ci sono passata anche io, è difficile e all'inizio logorante, ma quanto vedrai che la tua bimba è serena, tutto sarà più facile e ritorna subio il sorriso..
RispondiEliminal'insalata è favolosa, complimenti
Chiaretta ci sono passata anch'io, una mamma si sente una cattiva mamma solo per il fatto che deve lasciare il figlioletto per andare al lavoro. Per esperienza posso dirti che non conta la quantità del tempo che passi con la piccola Iris, ma la qualità .
RispondiEliminaquanto a Groupon, ultimamente ho fatto acquisti pazzi, e sto aspettando che mi arrivi un set per dolci ma soprattutto il robot aspiratore, che pulirà per casa mentre io lavoro sul blog! ahahahahahah ciauuuu e buon lavoro!
super golosaaaaaaa!! splendida, coloratissima e invitante...
RispondiEliminaBuonissima, mi faccio spesso queste insalate di orzo per l'estate anche da portarmi al lavoro!!! Segno anche questa!!!
RispondiEliminaChe buona! Una bella alternativa a quella classica con il riso!!!
RispondiEliminaun eccellente piatto unico!!!!!
RispondiEliminaTieni duro cara, il tuo post mi ha aperto il cuore mentre lo leggevo. Purtroppo siamo sempre sballottate fra decisioni e impegni, non è facile, posso immaginare. Mi auguro che tutto vada per il meglio. Intanto consoliamoci con questa squisita ricettina. Un abbraccio :-)
RispondiEliminaCiao Kiara!! Vedrai che andrà tutto per il meglio...io non ho figli ma immagino che sia dura dover rientrare al lavoro! Intanto complimenti per questa insalata, che con questo caldo è perfetta!!!! Un bacione
RispondiEliminasei fortunata, hai una famiglia, una bellissima bimba ed un lavoro, io non ho avuto, sia per scelta che per necessità la maternità , ma penso che i momento vostri li avrete sempre anche con un semplicissimo sguardo, tu sarai sempre la sua mamma il suo punto di riferimento, quindi non temere troverai il modo per coccolare la tua cucciola, bacio.
RispondiEliminatesoro.. un "dolce pensiero" stavolta è tutto per te.. così come un abbraccio forte forte.. a volte la vita cambia, così, inaspettatamente, senza preavviso.. ma è in grado di regalarti anche emozioni che non avresti mai neanche potuto immaginare.. con la ipresa del lavoro sarai una piccola giocoliera, ma so che terrai tutto in equilibrio.. nel perfetto equilibrio che solo una mamma riesce a mantenere..
RispondiEliminae trovi pure il tempo di cucinare queste insalate meravigliose e freschissime!!!!!!
sarai un po' come SJP in Ma Come Fa A Far Tutto???
:O)
Kiara, tesoro, non posso immaginare come ti senti, perché non ho figli, ma le tue parole mi hanno toccata profondamente. Penso che nella vita di una donna si impongano in ogni singolo istante scelte tra le proprie esigenze individuali, quelle affettive, quelle sociali e quelle professionali. E solo per l'equilibrio con cui sappiamo collocarle tutte e rimanere in piedi credo che il genere femminile meriterebbe un nobel cumulativo. Sono certa che ce la farai. Un abbraccio
RispondiEliminabuona e fresca!ottima per i miei pranzi al mare:) ricette a parte, ogni volta che vedo l'immagine del tuo profilo, così semplice, elegante e raffinata, penso a quanto carisma e gusto tu abbia avuto per scegliere i dettagli del tuo matrimonio!brava chiara!:) baci
RispondiEliminaCara Kiara, che strano leggere il tuo post, anche per me le cose stanno cambiando parecchio: l'anno scorso stavo pensando alle mie super-vacanze e quest'anno penso che ormai manca poco e la mia vita, e quella del mio compagno cambieranno per sempre, diventeremo genitori.... non sai come mi tremano le gambe mentre ti scrivo queste cose ...
RispondiEliminanon posso di certo dirti che saprai far incastrare perfettamente tutti i pezzi della tua nuova vita, perché non ho ancora vissuto questo tipo di esperienza... ma sono certa che affronterai al meglio questa nuova fase ... Un bacio!
Io sicuramente non riuscirò mai a capire fino in fondo, non avendo ancora figli, ma sono certa che il legame che in questi mesi si è creato tra te e la tua bimba è indissolubile e, anche se non potrete più passare tutto il tempo insieme la tua bimba sentirà sempre il tuo amore e, quando la sera vi ritroverete insieme avrete tante coccole da farvi!
RispondiEliminaBaci
Camy
Ciao Chiara, mi ricordi me tanto tempo fa, 29 anni, il mio primo figlio nato il 21 giugno. Piangevo come te, non volevo lasciarlo, mi mancava da morire. Avrei voluto che fosse piccolo piccolo per portarlo sempre con me.
RispondiEliminaPurtroppo non si può, il tempo passa veloce e mi ritrovo i figli grandi senza che me ne accorgessi. Goditi ogni minuto che puoi con la tua bimba.
Ti auguro una bellisima e seraena giornata. Anna
Ottimo questo piatto estivo. L'orzo e' rinfrescante e nutriente. Brava!
RispondiEliminaForza Chiara! Vedrai che poi tutto si aggiusta..
RispondiEliminaUn abbraccio
p.s. molto elegante questo piatto, complimenti!
Ehi dico non vorrai lasciarmi una ricetta bagnata di lacrime vero? Vedrai che tutto si sistemerà e riuscirete ad aggiustate il tiro e tu riuscirai a coccolartela e sbaciucchiartela ancora, come hai detto tu in questi tempi fortunati che ha un lavoro stabile.....
RispondiEliminaGrazie per questa ricetta estiva colorata e saporita!!!! Inserita or ora, baciiii
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