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Poche righe, in questi giorni vado di fretta...vorrei solo augurarvi di passare una serena Pasqua, con tutto il cuore. Oguno di noi ha bisogno di un po' di pace e serenità ...e non solo in questo periodo, sempre!
Poche righe, in questi giorni vado di fretta...vorrei solo augurarvi di passare una serena Pasqua, con tutto il cuore. Oguno di noi ha bisogno di un po' di pace e serenità ...e non solo in questo periodo, sempre!
Vi abbraccio e vi lascio la ricetta di questa squisitissima focaccia, morbida e soffice!
Ingredienti:
300 g di farina per pizza
200 g di farina Manitoba
20 g di lievito di birra
100 g di patate
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
qualche fetta di prosciutto cotto
pressato latte crudo a tocchetti
Lessate le patate con la buccia in acqua salata, lasciatele
raffreddare, pelatele e passatele allo schiacciapatate. Sciogliete il lievito
in poca acqua tiepida, con un cucchiaino di zucchero. Impastate le farine con
300 ml di acqua, aggiungete le patate, il lievito, 2 cucchiai d’olio e il sale.
Lasciate lievitare per un’ora e mezzo o fino a quando l’impasto non sarÃ
raddoppiato di volume. Dividete in due parti la pasta per focaccia. Stendetene
una parte su di una teglia foderata di carta forno
leggermente unta, ricoprite con il ripieno a base di prosciutto cotto e formaggio pressato
latte crudo e richiudete con la pasta rimasta. Lasciate lievitare nuovamente
per un’altra mezz’ora, spennellate con un’emulsione a base di acqua, olio di oliva e sale e cuocete in forno
caldo per 25-30’ a 190°C.
24 commenti
Che meraviglia! Auguri anche a te Kiara! :*
RispondiEliminaAmmazza che roba.. bella farcita!! Io non le ho mai fatte così.. Auguri per Pasqua cara1! un bacione
RispondiEliminaLa tua focaccia sembra sofficissima,saranno le patate o le tue dolci manine,ma è uno spettacolo!
RispondiEliminaUn abbraccio tesoro,ti auguro tanta tanta serenità per questa Pasqua e per tutto il tempo che sarà tuo!
Ciao Kiara, è bellissima questa focaccia, quanto è soffice! Auguri anche a te e baci.
RispondiEliminasplendida, sofficissima...molto golosa!!!
RispondiEliminaMERAVIGLIOSA!
RispondiEliminaSfiziosissima!!!
RispondiEliminaUna vera delizia stella! Davvero sofficiosa e saporita!! Complimenti! E tanti tanti auguroni per una Pasqua meravigliosa, piena d'amore e di affetto! <3 <3
RispondiEliminastupenda questa focaccia mette l'acquolina! Augurissimi di buona Pasqua!
RispondiEliminaCiao Kiara! Ultimamente uso il lievito madre per questi impasti ma la bellezza della tua focaccia mi fa venir voglia di provarla tale e quale!
RispondiEliminabravissima!
un saluto
simo
Wow delizia golosissima...gnammy! "rubo" buona serata
RispondiEliminaMolto invitante questa focaccia!!! Perfetta per un bel pic-nic di Pasquetta!!!
RispondiEliminaBuonissima questa ricetta ci devo proprio provare!
RispondiEliminaBaci
Taty
fantastica! sbav.....
RispondiEliminala focaccia con le patate è davvero supermorbida...buonissima!
RispondiEliminaPassa da me ho qualcosa x te!
RispondiEliminaFANTASTICA! Chiara me la mangerei tutta ehehehhe Bravissima. Approfitto anche per farti tanti auguri :-) Bacioni
RispondiEliminawow! kiara! che buona...un ottina idea per psquetta, me la segno subito! baciiiii e buona pasqua a te ;))
RispondiEliminaAhhhhhh che meraviglia, la salvo subito!!!!
RispondiEliminammmmmmmmmmmmmmmmmm, buona e complimenti per il tuo bellissimo blog.
RispondiEliminaFor example, I want to lose 5 pounds of fat
RispondiEliminaby February 25th. I spent hundreds of dollars trying to find that "quick fix"
or magic solution that would have allowed me
to drop the desired pounds and have the perfect body.
Menopause weight gain is not inevitable, but it can be more difficult to maintain a healthy weight as your
metabolism slows.
my site :: Jillian Michaels Challenge
Very descriptive blog, I liked that bit. Will there be a part Two?
RispondiEliminaFeel free to visit my web-site: fitness tips of the day
Tanti auguri di Buona e Serena Pasqua e Pasquetta, un baciooo ^^
RispondiEliminaMa che delizia questa focaccia!! e che carino il tuo blogggg complimenti ;)
RispondiEliminami unisco subito ai tuoi lettori fissi!
Un abbraccio
Alessandro
fancyfactorylab.blogspot.it
p.s. passa pure da me e fammi sapere che ne pensi ;) baci
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