Oggi vi propongo dei biscotti così cioccolatosi che di più non si può! Per chi, come me, è un amante del cioccolato, non può non provarli! La ricetta l’ho trovata in rete, ma non ho segnato la fonte, quindi non mi prendo nessun merito. L’unica modifica è stata quella di unire al cioccolato fondente, alcune praline di cioccolato…goduria allo stato puro!!!
175g cioccolato fondente
20g burro
75g zucchero semolato
1 uovo medio
20g farina 00
1 pizzico di lievito
poche gocce di estratto di vaniglia home-made
1 pizzico di sale
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Fondere il cioccolato (nella mia versione ho aggiunto una manciata di praline ed il burro a bagnomaria o al micro.
Battere l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e chiaro, unire quindi la farina setacciata insieme al Ievito, l'aroma di vaniglia e il pizzico di sale.
Unire al composto di uova il cioccolato fuso, noterete che il composto si addenserà immediatamente.
Lasciar riposare la pastella per 5-10 minuti ed intanto foderare due placche di metallo con carta da forno.
Utilizzando una sac-a-poche o un cucchiaio, distribuire il composto in mucchietti distanti almeno un paio di centimetri uno dall'altro.
Cuocere per 10-12 minuti.
Prima di staccare i biscotti dalla placca lasciarli raffreddare completamente altrimenti potrebbero rompersi.
Servire i dolcetti accompagnati da una ciotola di panna fresca montata con pochissimo zucchero, oppure da soli con una bella tazza di caffe'.
8 commenti
Oddio che delizia!!!!! Complimenti, ne mangerei un camion intero ihihihih
RispondiEliminaVale
Buongiorno Kiara! :)
RispondiEliminaBiscotti stupendi e sicuro super cioccolatosi :)
Marco di Una cucina per Chiama
Ho deciso, sono imperdibili, li devo fare al più presto, per la gioia soprattutto della mia Pupattola e non solo la sua.
RispondiEliminaBacioni da Sabrina&Luca
Oh mamma mia!!!...questi, lo so, a me farebbero impazzire!...troppo troppo golosi tutti così cioccolatosi!!! ^_-
RispondiEliminaSono strepitosi..vivrei di solo cioccolato se fosse possibile e questi biscotti entreranno nei miei sogni stanotte!!!!
RispondiEliminacioccolato puro!!!gnam gnam...
RispondiEliminache delizia!! Peccato non averne due da mangiucchiare adesso...buona domenica!!
RispondiEliminaCiao assolutamente da provare! Grazie ciao lorena
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