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Nachos gourmet: guacamole e salsa affumicata
Le serate giochi con gli amici sono un'occasione perfetta per divertirsi con giochi da tavolo,
di carte o persino con sfide online come il Live Blackjack.
L'atmosfera rilassata, le risate, la competizione accesa e le chiacchiere che accompagnano ogni turno di gioco
rendono queste serate un appuntamento imperdibile.
E cosa c’è di meglio di uno snack gustoso e conviviale per arricchire l’esperienza?
I nachos con guacamole e salsa di formaggio sono una soluzione vincente: facili da preparare, irresistibili e perfetti
da condividere senza interrompere il flusso del gioco.
Sono croccanti, cremosi, leggermente piccanti e incredibilmente soddisfacenti.
Se vuoi stupire i tuoi amici con un tocco originale, prova questa versione con un'aggiunta speciale che trasformerÃ
la solita ricetta in un'esperienza gourmet: la salsa di formaggio affumicata e il guacamole al mango.
Vediamo insieme come prepararle!
Gli ingredienti
Per i nachos:
1 sacchetto di nachos (circa 200 g)
100 g di formaggio cheddar grattugiato
50 g di mozzarella
1 peperoncino jalapeño (facoltativo, per un tocco piccante)
1 cucchiaino di paprika affumicata
Per la salsa di formaggio affumicata:
200 ml di latte intero
150 g di formaggio cheddar
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di burro
1 goccio di salsa Worcestershire (per un sapore ancora più deciso)
Per il guacamole al mango:
2 avocado maturi
1/2 mango maturo
1 pomodoro maturo
1/2 cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
Succo di 1 lime
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.
Coriandolo fresco (opzionale)
Preparazione
Per la salsa di formaggio affumicata:
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi l’amido di mais mescolando bene.
Versa lentamente il latte, continuando a mescolare per evitare grumi.
Aggiungi il formaggio cheddar e mescola fino a ottenere una salsa liscia.
Unisci la paprika affumicata, la salsa Worcestershire e un pizzico di sale, poi spegni il fuoco.
Guacamole al mango:
Taglia gli avocado e il mango a metà , rimuovi il nocciolo e schiaccia la polpa con una forchetta.
Trita finemente il pomodoro, la cipolla e l’aglio, poi aggiungili all’avocado e al mango.
Condisci con succo di lime, olio, sale, pepe e coriandolo fresco se gradito.
Mescola bene e lascia riposare in frigo per 10 minuti.
Assemblaggio:
Disponi i nachos su una teglia e cospargili con il formaggio cheddar, la mozzarella e la paprika affumicata.
Inforna a 180°C per 5-7 minuti, finché il formaggio si scioglie.
Servi i nachos caldi con la salsa di formaggio affumicata e il guacamole al mango a parte.
Una ricetta semplice e originale
Semplice, veloce e irresistibile: questo piatto di origine messicana con guacamole e salsa di formaggio affumicata
è l’accompagnamento perfetto per qualsiasi serata all’insegna del divertimento.
Grazie alla nota affumicata della salsa e alla dolcezza del mango nel guacamole, questa ricetta sorprende il palato
e rende ogni morso ancora più speciale. Che tu stia sfidando i tuoi amici a un gioco da tavolo, a un poker casalingo
o a una sessione di Live Blackjack, questo snack renderà la partita ancora più gustosa.
Non resta che accendere la competizione e godersi il sapore della vittoria (o almeno, dei nachos)!
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